1、用水浸泡:可以将豆芽直接浸泡在清水中保存,能够防止豆芽变蔫,但时间不宜过长,否则会导致其营养物质的流失,这个方法只能保存1-2天。
2、冰箱冷藏:将豆芽清洗干净,丢弃褐变的黄豆芽,沥干水后装进保鲜袋中,尽量排出袋内的空气,密封好放入冰箱冷藏层保存,能放两天左右。
美食推荐2024-04-23 11:00:10无忧百科
1、用水浸泡:可以将豆芽直接浸泡在清水中保存,能够防止豆芽变蔫,但时间不宜过长,否则会导致其营养物质的流失,这个方法只能保存1-2天。
2、冰箱冷藏:将豆芽清洗干净,丢弃褐变的黄豆芽,沥干水后装进保鲜袋中,尽量排出袋内的空气,密封好放入冰箱冷藏层保存,能放两天左右。