1、洗干净的咸蛋放冰箱里面冷藏保存。

2、已经洗过的咸鸭蛋，即使没有立刻煮了吃掉，还是可以继续保存的，但保存时间就不能过长了，最好是放在冰箱中冷藏保存，因为放在常温环境下，很容易变臭；或者可以把鸭蛋放进袋子中，然后真空保存，这样保存的时间可以更长一点。