1、西瓜皮煮水不宜煮太长时间，以免破坏瓜皮中含有的营养成分，一般来说，大火煮10-15分钟即可。西瓜营养值超级高，有很多的维生素，西瓜皮的营养价值也是比较高的。

2、在煮西瓜皮的时候，如果想要把西瓜皮做的好吃一点，那么不要煮时间太长就可以了，大概在十分钟左右煮出来的西瓜啤酒特别脆，然后再放进冰箱里面冰冻一会儿，再拿出来吃味道特别好。