美食推荐2024-03-11 23:52:48无忧百科
以下是煎水豆腐的步骤:
1.将水豆腐从包装中取出,用纸巾擦干表面的水分。
2.将豆腐切成适当大小的块状。
3.在平底锅中倒入适量油,烧热后放入豆腐块。
4.待豆腐块一面变得金黄酥脆后,再翻面煎至两面金黄。
5.最后用盐、鸡精等适量调味,撒上葱花即可。
注意事项:
1.水豆腐不易煎熟,在煎炸过程中要耐心,不要急躁。
2.煎豆腐时油温要适中,过高会导致煎焦,过低则无法使豆腐酥脆。
3.煎好的水豆腐要立即上桌,以免凉了口感变差。
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