可以,但是要注意以下几点:
1.不要用沸水,水温应该控制在40℃以下,否则会影响肉质口感;
2.不要用热水直接浸泡肉,应该把冻肉放入密封袋中,再放到冷水中慢慢化冻;
3.化冻后的肉质容易变软,不适合长时间煮食,可以尽快处理。
美食推荐2024-03-11 18:05:19无忧百科
可以,但是要注意以下几点:
1.不要用沸水,水温应该控制在40℃以下,否则会影响肉质口感;
2.不要用热水直接浸泡肉,应该把冻肉放入密封袋中,再放到冷水中慢慢化冻;
3.化冻后的肉质容易变软,不适合长时间煮食,可以尽快处理。
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