肉皮咸肉片炒韭菜怎么做(猪肉皮炒咸菜的做法)

美食推荐2024-03-09 01:56:38无忧百科

肉皮咸肉片炒韭菜怎么做(猪肉皮炒咸菜的做法)

材料:

-肉皮咸肉片200克

-韭菜一把

-葱姜蒜适量

-盐、生抽、料酒适量

做法:

1.将肉皮咸肉片用冷水煮至八成熟,凉水冲洗备用。

2.韭菜洗净,切成段备用。

3.葱姜蒜切末,备用。

4.热锅凉油,加入葱姜蒜粒煸炒至香味出来。

5.加入肉皮咸肉片,翻炒均匀。

6.加入少量的生抽和料酒,继续翻炒。

7.加入韭菜段,翻炒至韭菜变软。

8.最后加入少许盐调味即可。

提示:

1.肉皮咸肉片本身就有咸味,加盐的时候不要放太多。

2.韭菜翻炒的时间不要太久,以保持韭菜的绿色和脆度。

本文标签: 咸肉  肉皮  韭菜  怎么做  

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