西葫芦炒豆角怎么做 西葫芦炒豆角家常做法

美食推荐2024-03-04 21:55:31无忧百科

西葫芦炒豆角怎么做 西葫芦炒豆角家常做法

西葫芦炒豆角是一道简单而美味的家常菜。下面是具体的做法:

所需食材:

- 西葫芦:1根

- 豆角:适量

- 大蒜:适量

- 生姜:适量

- 盐:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 糖:适量

- 葱花:适量

- 食用油:适量

做法:

1. 把西葫芦和豆角分别洗净,切成小段备用。将大蒜和生姜切末备用。

2. 热锅凉油,放入大蒜和生姜炒香。

3. 放入豆角和西葫芦,翻炒2分钟。

4. 加入生抽、料酒、糖和盐,继续翻炒3分钟。

5. 加入适量的水,煮开后盖上盖子焖煮2分钟。

6. 最后撒上葱花即可出锅。

提示:

1. 豆角和西葫芦切成小段后容易熟透,同时口感也更佳。

2. 加水焖煮,可以使豆角更加软烂,炒出来的菜不会太干。

3. 加糖可以去除蔬菜的涩味,使炒出来的菜更加甜味可口。

本文标签: 西葫芦  豆角  怎么做  

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