1、用料：包心菜1个、粉丝1包、瘦肉200克、油适量、盐适量、鸡粉适量、酱油适量、姜适量、玉米淀粉适量、糖适量、蒜适量。

2、瘦肉切丝，用玉米淀粉，盐、油、糖、姜、蒜，进调味，搅拌均匀后腌制2小时。

3、粉丝浸泡15分钟。

4、卷心菜洗干净后，切丝。

5、下油锅把瘦肉爆香。

6、再加进卷心菜一同翻炒。

7、加上少许盐进行调味。

8、再加进粉丝。

9、加上少许鸡粉进行调味。

10、最后加上少许酱油，翻炒至熟即可。