1、材料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。

2、丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；

3、锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；

4、炒至丝瓜心完全变白即可以出锅。