1、熟牛肉常温放置时间并不固定，一般情况下放到常温下最多只能保存2天左右的时间。

2、而在冬季温度比较低的时候，将熟牛肉放到室温下可延长保存时间，但是最好也要尽快食用完毕。建议将吃不完的熟牛肉放到冰箱冷藏保存，这样存放时间会更久一些。