1、鹿筋可以放冰箱冷藏。

2、鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的保留蹄部的干燥筋。鹿筋药性温，味道咸。归肝、肾经。鹿筋的成分为胶原蛋白、无机元素、激素等。其中，胶原蛋白是主要发挥作用的成分。

3、鹿筋具有补劳续绝、强筋健骨的功效。现代研究表明，鹿筋有抗炎、镇痛、抗骨质疏松、提高免疫力等作用。鹿筋可以用来治疗腰痛、肾虚足膝无力、转筋、劳损绝伤等。