1、通过它的味道来挑选，自然成熟的金蜜瓜成熟会有浓郁香气。挑选可以看它果皮颜色，外表为金黄色，带有光泽的金蜜瓜是质量好的金蜜瓜。可以凭手感来判断它的好坏，质量好的黄金蜜瓜瓜身坚实用手按压时略微发软。

2、金蜜瓜中含有丰富的水分，能满足人体皮肤代谢时对水分的需要，让人们的皮肤变得水嫩细滑，另外金蜜瓜中还含有丰富的抗氧化成分，它能延缓皮肤细胞衰老，也能增加皮肤的抗晒能力，金蜜瓜是一种性质寒凉的水果，能清除人体内的热毒。