1、用料：番茄酱50g、朝天椒30g、豇豆200g、调和油适量、食盐适量、蒜适量、元贞糖适量、鸡精适量、老抽适量。

2、豆角切成小段洗净。

3、尖椒切成小段，大蒜，葱花适量。

4、西红柿洗净。

5、西红柿切成小丁。

6、油锅预热，倒入西红柿和葱花大蒜，爆出茄汁。

7、倒入豆角，加入适量盐，鸡精，老抽，糖，将尖椒倒入锅中。

8、加入适量清水，待锅中汤汁粘稠即可出锅。