1、花椒20g、芝麻10g、油200g、精盐4茶匙。

2、干红辣椒用蒜窝砸碎，成面状时备用。花椒粒分别用蒜窝砸碎，成面状时备用。芝麻准备好。

3、取耐高温的小碗，依次放入干红辣椒面、花椒面。放入芝麻。加盐，拌匀。上锅，倒入适量菜籽油，油热冒烟后，关火。将热油浇入碗中，边浇油边搅拌均匀即可。