家里煮火锅怎么做好吃 家庭火锅怎么煮好吃

美食推荐2024-01-14 20:04:59无忧百科

家里煮火锅怎么做好吃 家庭火锅怎么煮好吃

1、牛肉火锅材料:牛肉、八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜、菠菜、白菜、白萝卜。

2、做法:选用适量的新鲜牛肉(如牛腱子),洗净、切大块。

3、切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水,至水清。

4、备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。

5、牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开。撇除血沫。

6、倒入八角、桂皮等辅料,加入盐、老抽;大火煮开,盖上盖,小火炖40分钟。

7、白萝卜洗净切滚刀块。菠菜、白菜等摘洗干净备用。

8、牛肉煮烂,下入白萝卜;大火煮开。

9、小火熬煮20分钟。

10、煮好的牛肉转入小火锅中,煮开(顺便加几个鹌鹑蛋进去)。

11、倒入菠菜、白菜烫一下,端离火炉,放到火锅上,点火,边煮边吃。

本文标签: 怎么做  火锅  好吃  家里  

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