薯球的做法-薯球的做法空气炸锅

薯球是一道非常受欢迎的小吃，它的外酥里嫩的口感让人回味无穷。而如何在家中制作出美味的薯球呢？今天我们就来介绍一下薯球的做法，特别是使用空气炸锅的方法。

材料准备

制作薯球的材料非常简单，只需要准备以下几样：

1. 土豆：选择新鲜的土豆，洗净去皮切成小块。

2. 面粉：用于裹粉，增加薯球的酥脆口感。

3. 盐：用于调味，提升薯球的口感。

4. 植物油：用于炸制薯球，选择高温稳定的植物油。

步骤一：煮熟土豆

首先，将切好的土豆块放入锅中，加入足够的水，煮至土豆变软。可以用筷子轻松插入土豆块为准。

步骤二：土豆捣碎

将煮熟的土豆块捞出，放入大碗中，用勺子或者土豆捣碎器将土豆捣碎成泥状。注意不要捣得过细，留一些小块的土豆颗粒可以增加口感。

步骤三：调味

将捣碎的土豆泥中加入适量的盐，根据个人口味调整。用手将盐均匀地搅拌进土豆泥中，使其均匀受盐。

步骤四：制作薯球

将调味好的土豆泥取出适量，用手揉成小球状。然后将薯球沾上一层薄薄的面粉，使其表面均匀裹上一层面粉。

步骤五：炸制薯球

将空气炸锅预热至180摄氏度，然后将裹好面粉的薯球放入炸锅中，炸制约10-15分钟，直到薯球表面呈现金黄色。

步骤六：享用美味

将炸好的薯球捞出，沥干多余的油份，放在盘子中，即可享用美味的薯球了。可以搭配蕃茄酱或者其他调料一起食用。

总结一下，制作薯球的步骤非常简单，只需要煮熟土豆、捣碎土豆、调味、制作薯球、炸制薯球、享用美味即可。使用空气炸锅可以减少油脂的摄入，制作出的薯球更加健康美味。快来试试吧！