1、藕跟鸡蛋能一起吃。藕和鸡蛋中均含有较为丰富的营养元素，一起吃不会相互冲突，所含的食物成分并不会产生对人体有害的物质。而且藕和鸡蛋适量一起吃，对人体具有一定益处。

2、补充营养：藕中含有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及矿物质如铁、镁、锌等，而鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B族等，两种食物适量一起吃有助于补充人体所需的营养元素和能量。

3、促进胃肠道蠕动：藕中含有较多膳食纤维，与鸡蛋一起适量吃，有助于食物消化和代谢，促进人体胃肠道蠕动，可以缓解和预防便秘。

4、但藕和鸡蛋一起吃时，应避免过量。如两种食物过量一起吃，可能会加重胃肠道负担，如腹痛、腹胀、消化不良等。