古树红茶是一种以优质古树茶叶为原材料制作的红茶。它的制作工艺非常严谨，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。古树红茶不但具有红茶的独特香气和醇厚口感，还富含茶多酚、咖啡因、氨基酸等多种有益成分，有利于降低血脂、减轻疲劳、提高心理兴奋等。同时，古树红茶的色泽金黄，汤色澄清，清香高扬，回味悠长，是茶叶爱好者的理想饮品之一。