制作桂花茶的材料有鲜桂花和茶叶。制作方法如下：

1. 先用清水将鲜桂花冲洗干净。

2. 把冲洗好的鲜桂花摆放到一个干净的锅子内。

3. 然后加入清水，水的量要比茶叶多一些，将锅子烧开。

4. 待锅子烧开后，加入茶叶，然后熄火。

5. 将茶壶放在桂花茶锅上，用茶水冲泡茶叶。

6. 等到茶水中散发出了浓浓的桂花香气，代表桂花茶已经泡好了。把茶叶过滤即可享用。

小提示：如果你喜欢加糖，可以在茶水中加入适量的冰糖。这样可以让桂花茶口感更好。