大佛龙井和嵊州龙井都是非常著名的龙井茶品种，各有特色。大佛龙井产自浙江杭州市萧山区大佛山，茶叶呈浅绿色，香气清新，滋味鲜爽，适宜泡茶。嵊州龙井则产自嵊州市，茶叶外形扁平挺直，色泽翠绿，香气清香，滋味鲜爽，甘润味浓。总的来说，两者口感相近，各有千秋，具体要根据个人口味喜好选择。