以下是泡制云雾茶的步骤：

1. 准备好干燥的清水和一个紫砂壶。将茶叶放在一个干燥的杯子里备用。

2. 把清水倒进紫砂壶里，然后烧一壶开水。当水开始沸腾时，用热水冲一下紫砂壶，以升温。

3. 倒掉热水后，再把茶叶放进壶里，摇晃一下，使其均匀分布。

4. 倒入180°F（约82℃）的水至壶口，然后等待30秒钟左右， 让茶叶伸展。

5. 第一次冲泡不要立刻喝，而是倒掉茶汤，这一步叫做“洗茶”。为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。

6. 然后重复第4步至第5步，进行第二次冲泡，第三次冲泡等，每次冲泡时间要逐渐延长。

7. 根据个人口味添加适量的蜂蜜或其他调味品，提高云雾茶的口感和饮用体验。

注意：云雾茶的冲泡不能使用沸腾的水，最好在80℃左右的水温下冲泡，以避免茶叶的苦涩和涩味。同时，我们还可以使用不同类型的茶杯、茶碗、茶盘等茶具，以提高茶叶的口感和品质。