1. 采摘：茶叶采摘时间要在清晨和傍晚，一般选取嫩芽、嫩叶和茶芽。

2. 晒青：将采摘好的茶叶晒到阳光下，使茶叶中的水份蒸发，使嫩叶变成深绿色。

3. 揉捻：将晒青的茶叶放入茶筛内，进行摇动和揉捻，使茶叶的细胞组织破裂，为后期发酵提供条件。

4. 发酵：将揉捻好的茶叶放入发酵室蒸堆，让茶叶发生化学反应，产生出不同香气和口感。

5. 烘干：发酵后的茶叶放入烘干机中进行烘干，目的是将茶叶中的水份蒸发掉，使茶叶中的水分降至2%左右。

6. 分级：将烘干好的茶叶按照大小、质量和形态等分成等级，选取优质茶叶打造出更高品质的茶叶。

7. 包装：将分级好的茶叶进行包装，采用不同的包装方式和材料，以保证茶叶的保质期和香气。