1. 洗手:在泡茶之前,一定要进行手部卫生,清洗干净双手,以保证茶叶的干净程度。
2. 准备茶具:选择合适的茶器,例如紫砂壶、白瓷壶、玻璃壶等,洗净后置于桌面上。
3. 热水处理:烧开水,并用热水将茶具进行清洗,同时也可以将茶杯、茶碟处理。
4. 茶叶温润:选择适量的茶叶放入茶杯中,浸泡水中5-10秒钟,使茶叶浸泡出水分,使茶叶温润。
5. 水品准备:将热水加入茶壶,视茶叶种类而定,一般是将水温控制在85-95℃之间。
6. 冲泡茶叶:在茶叶浸泡后,将热水拿起,将它缓缓的撒在茶叶上,然后短时间内进行冲泡,同时可以冲泡3-4次。
7. 倒茶享用:浸泡3-5分钟后,即可将泡好的茶倒在杯中,开始品尝,同时也可以将茶叶保留,以便下一次冲泡使用。