以下是几种常见的民间凉茶配方：

1. 五花茶材料：五花茶、冰糖、枸杞子、红枣、菊花。

制作方法：将五花茶、枸杞子、红枣、菊花，加入清水煮沸，煮5-10分钟后放凉，再添加适量的冰糖调味即可饮用。

功效：五花茶可以清热解毒、消暑解渴；枸杞子可以滋阴补肾，提高免疫力；红枣可以润肺补血，养心安神；菊花可以清热解毒，利咽明目。

2. 甜茶材料：黄瓜、薄荷、冰糖、柠檬、茶叶。

制作方法：将黄瓜切成薄片，加入清水煮沸，放入适量的薄荷和冰糖，再加入柠檬片和适量的茶叶，煮10-15分钟后放凉，即可饮用。

功效：黄瓜可以清热解毒、消暑解渴，保护胃黏膜；薄荷可以清热解毒、舒张血管，改善呼吸道症状；柠檬可以提高免疫力，促进新陈代谢；茶叶含有茶多酚，具有降低胆固醇、抗氧化、防癌等作用。

3. 玫瑰花茶材料：玫瑰花、红枣、枸杞子、冰糖、清水。

制作方法：将玫瑰花、红枣和枸杞子加入清水中煮沸，煮10-15分钟后放凉，最后加入适量的冰糖调味即可。

功效：玫瑰花具有活血化瘀、润肠通便的作用，适用于月经不调、痛经、便秘等症状；红枣可以补脾益气、养心安神；枸杞子可以滋阴补肾，提高免疫力。