桂枝是一种树木，主要生长在中国南部和东南亚地区，枝条呈红褐色，平滑有光泽，基部粗壮，逐渐变细向上延伸，枝干上分布着大小不同的叶子和花朵。桂枝的树皮具有浓郁的桂皮香味，是中药常用的原材料，具有温阳发汗的功效。