一般认为，白茶主要分为四种：白毫银针、贡眉、白牡丹和寿眉。其中，白毫银针是白茶中的顶级品种。另外，还有一些地区生产的白茶，如福建南平的白陶、广西凤山的白粉和江西瑞金的竹叶青等，也被归类为白茶。总的来说，白茶的种类还是比较多的。