不是所有茶叶都是绿茶，茶叶的种类很多，除了绿茶外还有黑茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。这些茶的区别在于采摘的时期、发酵程度和处理工艺等方面。每种茶都有其特有的味道和香气，适合不同口味的人。