广州的茶城指的是茶叶批发市场，其中最大的是广州茶叶交易中心，位于广州市海珠区新港西路18号。它是广州茶叶行业权威机构之一，规模和设施较为完备，聚集了众多茶叶生产商、批发商和零售商。