茉莉花蜂蜜茶的作用包括：

1. 帮助缓解焦虑和压力：茉莉花有镇定作用，有助于缓解焦虑和紧张情绪，同时蜂蜜也可以减轻压力和焦虑。

2. 改善睡眠质量：茉莉花蜂蜜茶有助于放松身体和头脑，可以改善睡眠质量，促进睡眠。

3. 增强免疫力：蜂蜜含有抗氧化剂和抗菌成分，有助于增强免疫力，对于预防感冒、喉咙炎等疾病起到一定的作用。

4. 促进消化：蜂蜜具有抗菌与抗炎功效，有助于消化，还能帮助改善肠道微生态。

5. 保护心脏健康：蜂蜜中含有多种矿物质和维生素，还具有降低胆固醇水平和血压，保护心脏健康的作用。

总之，茉莉花蜂蜜茶具有很多好处，并且口感清香，可以作为健康饮品来饮用。