可以喝，但口感和品质可能会有所变化。普洱生茶经过3年时间的陈放，味道可能会更柔和、更成熟，而且也可能会更具有陈年茶的风味和口感。但需要注意的是，陈放的环境和储存方式会影响茶叶的质量，所以建议选择正规的茶叶店购买具有保证的普洱生茶，并储存于适宜的环境中。