铁观音是一种名贵的中国茶，根据不同的制作工艺和产地，可以分为以下几种类型：

1. 浓香型铁观音：产于福建安溪，茶汤黄绿明亮，香气浓郁，口感醇厚，回甘甜爽。

2. 清香型铁观音：产于福建武夷山，茶汤清黄明亮，香气芳香清新，口感轻爽。

3. 花香型铁观音：产于福建泉州，茶汤金黄透亮，香气芳香馥郁，口感滋味醇厚。

4. 炭焙型铁观音：产于福建武夷山和安溪等地，经过炭火烘焙，茶汤呈深黄色，香气独特，口感醇厚，具有陈香和烟熏的气息。

5. 蜜香型铁观音：产于福建泉州、安溪等地，采用特殊的加工方法，破壁后茶汤略带黄色，茶香芬芳而持久，口感甜润滑爽，回味悠长。

6. 醇香型铁观音：产于福建武夷山，茶汤呈黄绿色，茶香醇厚，口感浓郁，回甘甜爽。