冲泡？

冲泡龙井茶的步骤如下：

1. 准备茶器：可以使用茶杯、盖碗或者功夫茶具。

2. 放入茶叶：根据茶器大小和所需量放入适量的茶叶，一般为3~5克。

3. 清洗茶叶：用温水（80℃左右）冲洗茶叶，放出茶叶的香气。

4. 加水冲泡：待茶叶变软后，加入80℃左右的热水，水量以盖过茶叶为宜，等待茶叶浸泡开水中。

5. 倒出茶水：焖制1~2分钟，待茶汤变黄绿色，闻到茶香浓郁后，把茶水倒出。

6. 再次加水冲泡：再次加入80℃左右的热水，一般为原来水量的2倍，重复4、5两个步骤即可。

龙井茶冲泡需要注意以下几个方面：

1. 温度：龙井茶属于绿茶，茶叶对水温要求较高，一般需要80℃左右的水温。

2. 时间：焖制时间不宜过长，3~5分钟即可，过长会影响茶水的口感和质量。

3. 比例：茶叶和水的比例根据个人口感调整，一般为3~5克茶叶加入150ml水。

4. 清洗：清洗茶叶可以去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时放出茶叶的香气。

5. 茶具：选择合适的茶具也会影响龙井茶的味道和品质，建议使用玻璃杯、盖碗或者功夫茶具。