不建议喝隔夜的养肝茶水，因为茶水易受到细菌的污染，时间过长后会滋生细菌或产生有害物质，影响其营养价值和口感。最好的方式是在每次饮用前重新泡茶或新鲜冲泡。如果确实需要隔夜保存，可以将茶水放在冰箱里冷藏，但最好在24小时内食用完毕。