正解：功夫红茶时间不能过长

解析：“功夫红茶”是一种中国传统的茶叶冲泡方法，也称为“泡茶技巧”或“茶道技巧”。因为功夫红茶的制作方法非常严格，所以时间不能过长，否则会破坏茶叶的味道和口感。