1.准备所需茶具:龙井茶杯、茶盘、茶巾、茶匙、茶罐和壶。
2.准备好龙井茶叶:选择好品质的龙井茶叶,大约要用3-5克左右的茶叶。
3.将茶叶放入杯中:将3-5克的龙井茶叶放入茶杯内。
4.冲泡龙井茶:用80℃左右的温水冲泡,温度不宜过高。先冲洗一下茶杯和茶叶,然后将热水倒入茶杯中,浸泡1-2分钟左右,待茶叶逐渐展开,直至呈现淡黄色为止。
5.倒出茶汤:倒出龙井茶汤,第一泡龙井茶可待20秒左右,后几泡逐渐增加时间。
6.续泡龙井茶:龙井茶的品质决定了它的耐泡程度,所以可以续泡多次,每次泡的时间可根据口感来调整,一般来说每次泡时间可逐渐增加10秒左右。