龙井茶是中国著名绿茶之一，起源于中国浙江省杭州市西湖区的龙井村。据传说，清朝乾隆时期，杭州市西湖区龙井村境内有一口井，井旁有一座寺庙，庙前有一棵古茶树，这棵古茶树是当地村民信奉的神树。有一天，这棵古茶树突然枯死了，村民们为此十分伤心。之后，村民们发现这棵古茶树的枝叶依然绿润欲滴，随后他们将这些叶子采摘下来制成茶叶，制出的茶叶有清香味、滋味鲜美等特点，经过传承和发展，逐渐形成了龙井茶的品牌。龙井茶是中国著名的绿茶品种之一，以色绿、香高、味甘、形美闻名于世。