滇红茶和晒红茶是两种不同的红茶。

滇红茶，也称为云南红茶，是由以云南大叶种茶树的嫩芽和叶制成的。其加工方法类似于黑茶，经过摊晾、揉捻、杀青、发酵、烘干等工序制成。滇红茶的颜色红艳鲜亮，香气独特，口感丰富深厚，具有独特的陈年香。

晒红茶是一种传统的红茶加工方式，主要产于福建省南部的武夷山一带。晒红茶是以乌龙茶为原料，经过揉捻、发酵、摊晾等工序后，在阳光下晾晒而成。晒红茶的色泽红棕，香气醇厚，口感鲜甜，具有若干年之后独特的陈香。

总的来说，滇红茶和晒红茶在生产工艺上略有差异，口感和香气也有不同，但都是优质的红茶，各有其独特的魅力。