一种传统的中国茶品，产于福建省南安市。乌龙茶不同于绿茶和红茶，是一种半发酵茶，具有绿茶清香和红茶浓郁的特点。乌龙茶有多个品种，其中比较知名的有铁观音、大红袍、水仙等。