云南勐库七子饼茶是一种经典的普洱茶,产于勐库茶山,属于勐海县境内茶叶的代表性品种之一。七子饼是指大小相等、外形精美而成的七个小饼,每个小饼重约7克左右。
七子饼茶采用云南大叶种晒青茶为原料,经过揉捻、发酵、烘干、压制等工艺制成,有着深厚的历史文化底蕴和醇厚的香味。茶汤橙黄明亮,味道醇和浓郁,口感柔顺回甘,有助于消化、降脂、调节肠道功能等作用,被认为是一款良好的养生茶饮。
七子饼茶有多款年份,存放时间愈久成色愈红,口感愈醇厚。具体来说,3-5年的七子饼茶入口还略带苦涩,7年以上的则口感醇厚,茶性柔和,适合长时间保存。
七子饼茶制作的精致和涵盖的茶文化风格,使其成为茶叶藏家和窖藏茶爱好者所钟爱的茶品,也成为了中国传统茶文化中的珍品。