1. 普通茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，八角、桂皮、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。

2. 桂花茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，桂花20克，八角、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。

3. 红茶叶蛋配方：水6杯，红茶叶5克，八角、桂皮、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。

4. 玫瑰花茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，玫瑰花20克，八角、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。

5. 香叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，茴香叶20克，八角、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。

6. 花椒叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，花椒叶20克，八角、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。

7. 柠檬茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，柠檬皮10克，八角、盐适量，鸡蛋12个。

8. 沙姜味道茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，沙姜10克，八角、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。

9. 肉桂味道茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，肉桂10克，八角、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。

10. 五香茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，五香粉适量，八角、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。