古树普洱属于普洱茶。普洱茶是一种后发酵茶，分为生普洱和熟普洱两种。古树普洱指的是采自具有数百年树龄的野生茶树的普洱茶。它有着独特的口感和香气，同时也被认为具有较高的保健价值。