纯山小种是一种来自苏格兰的红茶，通常被称为“斯玛士”（Scotch）或“斯莫克”（Smoky）。它由高海拔的小灌木茶树品种制成，茶叶带有浓郁的烟熏味，有时还带有轻微的焦糖香气。这种红茶非常浓郁，口感结实，并且具有一定的苦味。纯山小种往往被用来泡成英式早餐茶，也可以加入牛奶和糖，使其口感更柔和。