常见的发酵产品包括：

1. 酸奶：通过乳酸菌发酵牛奶或羊奶制成的乳制品。

2. 豆腐：通过大豆发酵及凝固制成的食品。

3. 酱油：通过大豆、麦麸、小麦等主料进行微生物发酵后制成的调味品。

4. 醋：通过酒精发酵制成的酸性液体。

5. 泡菜：通过盐腌蔬菜，并在发酵过程中产生有益菌群，使其具有酸味和脆口的食品。

6. 面包：通过面粉、酵母等原料发酵制成的食物。

7. 啤酒：通过麦芽、啤酒花等原料发酵而成的酒类饮料。

8. 酪饼：通过发酵鲜奶制成的固体饮品。

9. 江米凉粉：通过发酵的江米制成的凉粉。

10. 奶酪：通过乳酸菌或酪酸菌发酵凝固鲜奶并脱去一部分水分而制成的食品。