姜米茶加陈皮主要有以下功效与作用：

1. 缓解胃痛：姜米茶可以促进胃肠蠕动，有助于消化和排便；而陈皮则可以舒缓胃肠道紧张与不适，缓解胃痛。

2. 驱寒温暖：姜米茶和陈皮都具有温热作用，可以帮助身体驱寒温暖，缓解冬季感冒、失眠、四肢冰冷等不适。

3. 提神醒脑：姜米茶和陈皮含有挥发油、香气等成分，能够提神醒脑，消除疲劳，提高学习和工作效率。

4. 促进血液循环：姜米茶和陈皮含有丰富的营养成分和生物活性物质，能够增加血管弹性，促进血液循环，有利于心脑血管健康。

5. 预防感冒：姜米茶中含有丰富的姜辣素，陈皮中含有丰富的维生素C，能够增强身体抵抗力，预防感冒和其他疾病。

总之，姜米茶加陈皮是一种健康、美味的饮品，具有多种功效与作用，适合各个人群饮用。但需要注意的是，热性体质的人饮用时应注意适量，以免上火；同时，孕妇、哺乳期妇女和儿童应遵医嘱饮用。