百两茶又称"百两清茶"，据传说是因为清朝时期，江苏盐商使用一种价值百两银子的特殊配方制作的茶叶，味道清香甘爽，颜色黄绿透亮，被称为“百两清茶”。随后这种茶逐渐流传开来，人们就将它简称为“百两茶”。