潮汕功夫茶是中国广东潮汕地区传统的茶文化。中式功夫茶艺就是传自潮汕地区的茶道文化，其实它可以说是台湾功夫茶文化的起源之地。

潮汕功夫茶一般使用乌龙茶和普洱茶，颜色较浅，口感醇厚。制茶工序中注重茶的色、香、味和形四个方面的协调性。茶盅也是潮汕功夫茶文化的重要组成部分，一般用黄色泥制作，不断磨练，使用后茶汁沉积在茶盅中，可以不断增添茶味。

在潮汕地区，茶艺表演是非常普遍的社交活动。潮汕人注重茶道礼仪，茶艺师的动作流畅、端茶的姿态优雅，让客人感觉非常舒适。茶道艺术不仅是一种饮食文化，它代表着中国神韵的文化内涵，也是潮汕文化的重要组成部分。

总之，潮汕功夫茶文化是一种珍贵的文化遗产，它已经成为了广东省非常有名的文化特色之一。