茶叶过期后不建议饮用，因为茶叶会随着时间的推移逐渐失去其天然的香味和营养成分，有些茶叶也会变得发霉或变质，对人体健康有害。此外，如铁观音等乌龙茶类的保质期一般为1-2年，超过时限后不仅口感和品质会下降，而且茶水可能会产生异味或影响身体健康。建议选择新鲜的茶叶来饮用，最好在购买后尽快食用。