据传法国灰雁（Grise鹅）的起源可以追溯到1555年，法国国王亨利二世在访问弗朗什孔泰（Franconchamps）城堡时喜欢上了当地一种名为Brabant鹅的食用鹅，于是将其带回巴黎，命名为“法国灰雁”并开始培育和食用。如今法国灰雁成为全球最著名美味的家禽之一，被用于制作法式菜肴，味道鲜美、口感细腻，成为法国的美食代表之一。