如果茶叶蛋敲碎后再煮，需要根据具体情况进行调整煮的时间，因为依据破损情况的不同，茶叶蛋内部的物质可能已经释放出来，所以再次煮的时间可以相对较短，一般约2-3分钟即可。建议大家在煮制茶叶蛋时尽量不要敲碎，这样能够更好地保留茶叶蛋的味道与营养。