黄苦荞茶泡水喝的禁忌有：

1. 孕妇和哺乳期妇女不宜饮用。

2. 患有消化性溃疡、肠炎、肝炎、胆囊炎等疾病的人不宜饮用。

3. 对黄苦荞过敏的人应避免饮用。

4. 长期过量饮用黄苦荞茶会导致肝脏负担过重，有损健康。

5. 患有高血压的人应适量饮用，不宜过量。

6. 黄苦荞茶具有滋阴补肾、增强体力的功效，但过度饮用会导致滞气、消化不良等问题。因此，不宜过量饮用。